Tìm hiểu cách chọn, bảo quản và tận hưởng hương vị tươi ngon của kiwi cùng với những mẹo hữu ích trong bài viết “Kiwi – Cách chọn và tận hưởng quả kiwi tươi ngon”.
Giới thiệu
Bạn có biết rằng kiwi là một loại trái cây rất phổ biến và giàu dinh dưỡng không chỉ trong bữa ăn hàng ngày mà còn trong việc duy trì sức khỏe? Kiwi không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa quan trọng. Để tận hưởng hết hương vị tuyệt vời của quả kiwi, chúng ta cần biết cách chọn và bảo quản kiwi đúng cách. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Tại sao kiwi là một lựa chọn tuyệt vời
Đặc điểm và lợi ích của kiwi
Kiwi có vỏ ngoài màu nâu lông lá, bên trong là thịt màu xanh và có nhiều hạt nhỏ. Quả kiwi có hương vị độc đáo, chua ngọt và tươi mát. Ngoài việc là một món trái cây ngon miệng, kiwi còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Kiwi là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Một quả kiwi chứa lượng vitamin C tương đương với 150% nhu cầu hàng ngày của chúng ta, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh tật.
- Kiwi cũng giàu chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì cân bằng đường trong máu.
- Thành phần chất chống oxy hóa trong kiwi giúp ngăn chặn sự tổn hại của gốc tự do và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý liên quan đến lão hóa.
Giá trị dinh dưỡng của kiwi
Quả kiwi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, vitamin E, kali, chất xơ và axit folic. Đây là những chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Một khẩu phần kiwi cung cấp khoảng 61 calo, 1g protein, 15g carbohydrate và 3g chất xơ.
Người ta nhẹ nhàng chạm ngón tay vào quả kiwi để kiểm tra độ chín.
Cách chọn kiwi tươi ngon
Kiểm tra màu sắc và độ chín của quả kiwi
Để chọn được quả kiwi tươi ngon, bạn cần kiểm tra màu sắc và độ chín của nó. Quả kiwi tươi thường có màu xanh đậm hoặc xanh lá cây. Hãy tránh những quả kiwi có màu xanh nhạt hoặc màu vàng. Đặc biệt, hãy chọn những quả kiwi có vẻ mềm mỏng, không quá cứng hay quá mềm.
Chạm nhẹ để kiểm tra độ mềm của kiwi
Một cách khác để kiểm tra độ chín của kiwi là chạm nhẹ vào quả kiwNếu quả cảm thấy mềm mại và có độ co giãn nhẹ khi bấm vào, đó là dấu hiệu cho thấy quả kiwi đã chín. Ngược lại, nếu quả cứng và không có độ co giãn, thì nó chưa chín hoàn toàn.
Kiểm tra vỏ kiwi xem có vết nứt, tổn thương hay không
Trước khi mua, hãy kiểm tra vỏ kiwi xem có vết nứt, tổn thương hay không. Quả kiwi tươi thường có vỏ mịn màng và không có vết thương. Lựa chọn những quả kiwi có vỏ trơn láng và không có vết nứt để đảm bảo chất lượng.
Tủ lạnh với hộp chứa lát kiwi tươi ngon.
Mẹo để lưu trữ và bảo quản kiwi tốt nhất
Lưu trữ kiwi ở nhiệt độ phù hợp
Để giữ cho kiwi tươi ngon trong thời gian dài, bạn cần lưu trữ nó ở nhiệt độ phù hợp. Kiwi nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0-4 độ Celsius để hạn chế quá trình chín tiếp diễn và duy trì độ tươi ngon.
Không làm chủ quan với kiwi để tránh hỏng quả
Kiwi là một loại trái cây nhạy cảm, dễ hỏng khi tiếp xúc với không khí, ánh sáng và nhiệt độ. Hãy tránh cất quả kiwi cùng với các loại trái cây khác trong cùng một túi hoặc hộp. Nếu một quả kiwi hỏng, nó có thể gây nhiễm khuẩn và làm hỏng các quả khác. Hãy kiểm tra thường xuyên và loại bỏ những quả kiwi hỏng để tránh tác động tiêu cực đến những quả còn lạ
Cách bảo quản kiwi sau khi cắt ra
Nếu bạn chỉ sử dụng một phần của quả kiwi, hãy bảo quản phần còn lại một cách thích hợp để giữ cho nó tươi ngon. Hãy bọc quả kiwi đã cắt ra trong màng nylon hoặc bỏ trong một hộp đựng kín và để trong tủ lạnh. Điều này giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa và kéo dài tuổi thọ của quả kiw
Cách sử dụng kiwi trong các món ăn và đồ uống
Cách làm nước ép kiwi tươi ngon
Một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị kiwi tươi ngon là làm nước ép kiwĐơn giản, bạn chỉ cần lấy quả kiwi đã chín, bỏ vỏ và xay nhuyễn. Thêm một chút đường hoặc mật ong vào nước ép kiwi để tăng thêm hương vị ngọt ngào. Bạn có thể thêm đá vào nước ép để cảm nhận hương vị mát lạnh.
Thêm kiwi vào món tráng miệng và salad
Kiwi có thể trở thành một thành phần tuyệt vời để trang trí và tăng thêm hương vị cho các món tráng miệng và salad. Bạn có thể thêm những lát kiwi tươi vào một chiếc bánh ngọt, kem, hoặc salad trái cây để tạo điểm nhấn và làm cho món ăn thêm hấp dẫn.
Cách sử dụng kiwi trong các món ăn tự nấu tại nhà
Kiwi cũng có thể được sử dụng trong các món ăn tự nấu tại nhà. Bạn có thể thêm những lát kiwi vào món thịt nướng, món cá, hoặc món gà để tạo nên một hương vị mới lạ và độc đáo. Kiwi cũng có thể được chế biến thành nước sốt để kết hợp với các món ăn khác.
Kết luận
Kiwi không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để tận hưởng hết hương vị tuyệt vời của kiwi, hãy chọn những quả kiwi tươi ngon và biết cách bảo quản đúng cách. Bạn cũng có thể tận dụng kiwi trong các món ăn và đồ uống để thêm phần đa dạng và hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày. Hãy thử và khám phá ngay hôm nay!
Click vào đây để tìm hiểu thêm về cách chọn và mua kiwi tươi ngon nhất!
