“Món ngon mỗi ngày cho bé” luôn là chủ đề được các bậc phụ huynh quan tâm, để tạo nên một thực đơn khoa học với đầy đủ dưỡng chất cho các bé phát triển về thể chất và trí tuệ thật sự vô cùng khó khăn.
Trong quá trình phát triển của bé những bữa ăn chính hay phụ đều được gọi là nỗi kinh hoàng của các ba mẹ khi bé không chịu phối hợp hoặc tệ hơn là biếng ăn, khó hấp thụ. Thấu hiểu được điều đó, hôm nay mình xin chia sẻ đến các mom một số thực đơn khiến trẻ cảm thấy ngon miệng, thích thú, và đặc biệt là giúp trẻ phát triển đầy đủ về mọi mặt:
Trứng chiên tôm – món ngon mỗi ngày cho bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 đến 3 quả trứng gà
- 300g tôm tươi (hoặc chọn loại tôm bé ưa thích)
- Dầu ăn, gia vị (nước mắm, tiêu, bột nêm)
Cách làm:
- Bước 1: Tôm tươi bóc vỏ ngâm nước muối 10-15p, để ráo.
- Bước 2: Cắt nhỏ tôm rồi trộn hoặc say nhuyễn với 2-3 quả trứng, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe dầu ăn, chút hạt tiêu rồi khuấy cho tan đều.
- Bước 3: Cho dầu vào chảo đun nóng với lửa nhỏ vừa, sau đó đổ hỗn hợp trứng tôm vào chảo, dàn đều rồi đậy nắp chảo lại rán khoảng 6 phút. Mở nắp ra lật mặt trứng rồi rán tiếp khoảng 5 phút là trứng chín, vàng đều hai mặt.
- Bước 4: Cho trứng rán ra đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc tạo hình con vật, hoa quả để kích thích bé ngon miệng hơn
Súp nấm rơm kem tươi – món ngon mỗi ngày cho bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nấm rơm tươi: khoảng 20g
- Bột mì số 11: 10g bột khô, 150ml nước dùng heo hoặc gà
- Bơ: 200g
- Wipping cream (kem tươi dùng để nấu ăn): 5ml (1 thìa café)
Cách làm:
- Bước 1: Nấm rơm gọt chân rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn vừa.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào chờ đến khi tan, bơ sôi lên thì cho bột mì vào xào nhanh tay đến khi bột ngả vàng thì cho nước dùng vào, nấu sôi.
- (Trong lúc nấu phải thường xuyên khuấy cho bột khỏi bám nồi.)
- Bược 3: Cho nấm xay vào, tiếp tục nấu và khuấy đều. Đến khi bột sệt lại thì tắt bếp, cho kem tươi vào.
- Bước 4: Cho ra đĩa sâu lòng hoặc tô nhỏ và ăn khi còn nóng.
Cháo thịt heo bí đỏ – Món ngon mỗi ngày cho bé
Và để đổi bữa cho phần ăn của bé thêm phần phong phú và tiết kiệm được tối đa thời gian, các bậc cha mẹ có thể tham khảo món cháo thịt heo nấu cùng bí đỏ – 1 món ăn với nhiều dưỡng chất và màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ làm bé thích thú:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo: 200g
- Bí đỏ: 150g
- Thịt heo xay nhuyễn: 150g
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, một chút tiêu
Cách làm:
- Bước 1: Đem gạo vo sạch rồi cho vào nồi, ninh nhừ thành cháo. (khuyến khích nên dùng niêu hoặc sử dụng nồi cơm điện có chế độ nấu cháo sẵn)
- Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Hấp bí đỏ rồi làm nhuyễn hoặc cho vào nồi ninh nhừ cùng cháo. (Tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm của bé mà mẹ có thể xay nhỏ hoặc để miếng.)
- Bước 3: Thịt heo rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
- Bước 4: Khi cháo sôi, mẹ cho thịt heo đã băm nhuyễn và bí đỏ vào đun cùng đến khi thịt chín. Cuối cùng, nêm một ít gia vị vừa ăn rồi múc cháo ra bát cho bé thưởng thức. (chú ý tránh dung đồ nhựa để đựng cháo cho bé)
Qua hướng dẫn cách nấu món cháo thịt heo bí đỏ ta cũng có thể nhận thấy sự tỉ mỉ và chi tiết trong từng khâu chuẩn bị lẫn việc tạo nên nó. Tuy nhiên sẽ không mất quá nhiều thời gian để các mẹ có thể làm ra 1 tô cháo thơm ngon cho bé với đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cung cấp cho bé trong thời kỳ ăn dặm. Khuyến khích các mom sử dụng cháo thịt heo bí đỏ cho các bé từ 7 tháng tuổi trở lên.
Trong quá trình nuôi dạy trẻ, các bậc phụ huynh chắc hẳn phải cân đo đong đếm rất nhiều từ những điều nhỏ nhất như bữa ăn, giấc ngủ của các bé. Hiểu được điều này, mình đã chia sẻ 1 toplist những món ăn đầy đủ dưỡng chất, có màu sắc bắt mắt và mùi vị ngon lành để từ đó kích thích ham muốn ăn của trẻ, có thể làm cho bé thích thú chờ đón những bữa ăn mỗi ngày, vô hình chung xóa tan đi nỗi lo trẻ lười ăn, biếng ăn của các mẹ.
Hi vọng những chia sẻ hữu ích về món ngon cho bé mỗi ngày hôm nay sẽ là kênh thông tin được các mom đón nhận và áp dụng. Cùng chờ đón những chia sẻ thú vị và hữu dụng của Megakid qua các bài viết tiếp theo nhé!
