Địa điểm ăn uống Hà Nội – Nhắc đến Hà Nội cổ kính là người ta sẽ nghĩ ngay đến ẩm thực nơi đây mang những nét riêng biệt mà không nơi nào có được. Những quán ăn ngon ở Hà Nội không cần sang chảnh, không cần PR mạnh mẽ, không cần điều hòa khăn ướt nhưng vẫn nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi và đều muốn quay lại.
Và điều đặc biệt là người ta vẫn truyền tai nhau rằng muốn tìm món ngon Hà Nội thì phải chịu khó đi vào các ngõ, ngách hay vỉa hè hay những gánh hàng rong trên phố để thưởng thức. Những quán ăn này còn được chuộng hơn các nhà hàng sang trọng. Nhưng không vì thế mà món ăn được phép hời hợt mà phải ngon, đậm vị và sạch sẽ. Có lẽ đây là nét “ẩm thực vỉa hè” rất riêng của Hà Nội. Có những địa chỉ tồn tại rất lâu đời, mặc dù ở xa hay trong ngõ vẫn thu hút khách đến nườm nượp xếp hàng để vào thưởng thức. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn top 10 địa điểm ăn ngon tại Hà Nội để bạn tham khảo nhé!
1. Phở Bát Đàn – 49 Bát Đàn
Khi đến Hà Nội, bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức phở, thứ quà sáng hội tụ đầy đủ tinh hoa ẩm thực Việt xứ Bắc. Một trong những quán phở ngon Hà Nội thì phải nói đến phở Gia Truyền – Phở Bát Đàn, trải qua mấy chục năm nay nhưng phở Bát Đàn vẫn chưa một ngày vắng khách.
Điểm đặc biệt là phở Bát Đàn không dùng gia vị hay mì chính mà chỉ nấu đơn thuần bằng xương với nước mắm. Theo thời gian, quán vẫn nườm nượp các lượt khách và hàng ngày từng đoàn người vẫn đứng xếp hàng chờ để thưởng thức hương vị phở.
2. Phở Thìn phố Lò Đúc
Được mở ra năm 1979, cho đến nay cùng với phở Bát Đàn, quán phở Thìn trên phố Lò Đúc đã góp phần tạo nên thương hiệu phở ở Việt Nam đậm đà hương vị quê hương được chính người dân và du khách quốc tế tâm đắc, khen ngợi. Phở Thìn nổi tiếng bằng món duy nhất – phở bò tái lăn.
3. Bún ốc cô Huệ – 43 Nguyễn Siêu
Trải qua hơn 30 năm, từ gánh bún rong đến một góc quán nhỏ ở Nguyễn Siêu, cô Huệ vẫn tận tụy giữ gìn một nét tinh hoa ẩm thực giữa cuộc sống tấp nập nơi đô thị phồn hoa.
4. Mỳ vằn thắn Bình Tây – 54 Hàng Chiếu
Bát mỳ vằn thắn gồm có mỳ, vằn thắn (hay còn gọi là sủi cảo). Sợi mỳ được làm từ bột, trứng sau đó cán mỏng nên sợi vừa dai, giòn và thơm, lại giữ được màu vàng ươm bắt mắt. Vằn thắn có nhân là tôm tươi giã nhỏ, nấm hương và thịt, được gói trong một lớp bột mỳ cán mỏng. Ngoài ra còn có thêm thịt xá xíu, nấm hương, một miếng trứng luộc, miếng bóng, rau cải, hẹ và tôm tươi đã bóc vỏ.
5. Bún chả Hàng Quạt
Bún chả là món ăn giản dị, quen thuộc của mọi gia đình miền Bắc bởi nó dễ làm, chỉ cần bún, thịt nướng và nước chấm là có ngay món bún chả thơm ngon. Nhưng để ướp, nướng được một thịt ngon và pha nước chấm mặn ngọt chuẩn vị Bắc thì đó là cả 1 nghệ thuật.
6. Bún thang Bà Đức – 48 Cầu Gỗ
Người dân ở Hà Nội không ai là không biết bún thang – bát bún quen thuộc của Thủ đô. Quán bún thang Bà Đức nằm trên tầng 2 trên nhà, được trang trí, đơn giản, có điều hòa nên thực khách có thể thoải mái thưởng thức tô bún thơm ngon. Bún thang có đầy đủ các nguyên liệu: giò, trứng thái nhỏ, gà xé nhỏ, củ cải, rau răm, nấm, mắm tôm nếu yêu cầu.
7. Bún ngan và chả ngan nướng ở vỉa hè phố Hàng Bông (gần ngã tư Phủ Doãn)
Nói đến bún ngan thì bạn hãy qua quán Hiền, quán ngay vỉa hè, ở số 75 Hàng Bông, gần ngã tư Phủ Doãn để thưởng thức tô bún thơm ngon, đậm vị. Nước dùng được ninh kĩ nên khá ngọt. Ngan nướng thơm đậm dùng với nước mắm ớt tỏi, nước chấm được cô chủ pha đặc biệt nên không giống với bất kỳ quán nào. Quán có món canh măng thơm ngọt là đặc sản nổi tiếng của quán. Khi ăn kèm chả ngan với bún, bạn nên gọi thêm bát canh măng nếu bạn chưa thấy no bụng.
8. Phở bưng – Số 1 Hàng Trống
Đúng như cái tên của quán, quán không sắm bàn, chỉ có ghế nhựa, khách đến đây ăn một tay bưng bát, một tay cầm đũa thưởng thức bát phở thơm ngon. Phở ở đây nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, nước dùng ngọt thanh, thơm phức, bánh phở dẻo và đặc biệt là quẩy luôn giòn, chấm ăn cùng nước chấm thì ngon tuyệt.
9. Phở chiên giòn – Số 206 Khâm Thiên
Nếu bạn đã ăn quen với món phở truyền thống thì hãy đổi vị với món phở chiên giòn ở Khâm Thiên. Thực đơn của quán khá đa dạng với các món như: phở xào, mì xào, cơm rang dưa bò, cháo… nhưng món phở chiên giòn mới là món ăn hút khách làm nên thương hiệu của quán.
10. Bánh đúc nóng phố Lê Ngọc Hân
Bánh đúc là món ăn dân dã của người Việt Nam, có thể ăn nóng hoặc nguội. Nếu ăn nguội có vị dẻo, thơm, bùi thì bánh đúc nóng vừa mềm vừa dai, có vị ngậy và ấm nóng. Quán ở trong con ngõ nhỏ trên phố Lê Ngọc Hân, nổi tiếng hơn 30 năm nay, luôn đông khách từ sáng đến tối. Với 15.000 là có ngay một tô bánh đúc nóng dẻo quánh, trộn với thịt băm mộc nhĩ, nấm hương, hành phi, đậu rán, rau thơm, nước chan mỡ còn phảng phất thơm mùi hạt tiêu.
