Quán vịt Hà Nội – Có rất nhiều quán vịt nướng, lẩu vịt,…tại Hà Nội được nhiều người chia sẻ nhưng giá rẻ mà chất lượng món ăn ngon thì không phải ai cũng biết đâu nhé! Món ăn dân dã của Việt Nam được chế biến từ vịt rất mát, lại thơm ngon, dai dai mùi thịt, vừa rẻ lại có thích hợp cho nhiều dịp.
Tuy nhiên, vịt nếu chế biến không khéo sẽ dễ để lại mùi hôi rất khó ăn. Chính vì thế rất nhiều tín đồ của món vịt đều băn khoăn tìm ra một quán vịt ngon nức tiếng, giá rẻ mà lại sạch sẽ. Bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau của Megatop để tìm hiểu thêm về một số địa chỉ bán vịt ngon nhất tại Hà Nội nhé!
1. Quán vịt “không tên” – Quán Thánh
Nghe đến cái tên quán vịt “không tên” chắc hẳn ai cũng cảm thấy lạ phải không. Tuy nhiên, quán này không phải tên là “không tên” mà là quán không có tên.
Để làm nên tên tuổi của quán, vịt tại đây không những được lựa chọn kỹ lưỡng với những con vịt to, béo, ít mỡ được chăn thả trên các cánh đồng tại vùng quê mà còn được kiểm tra, chế biến theo các quy trình vô cùng đảm bảo. Vịt sau khi được mua về sẽ được chế biến, làm thịt và tẩm ướp gia vị để chế biến ngay. Chính vì vậy mà thịt vịt lúc nào cũng có hương vị tươi mới, béo ngậy, càng ăn càng thích.
2. Quán Lộc Vịt – Quán Thánh
Nói đến quán vịt ngon Ba Đình,Hà Nội có lẽ có rất nhiều người không mấy xa lạ với cái tên Lộc Vịt. Thực đơn của quán Lộc Vịt khá phong phú với các món được chế biến từ vịt như vịt nướng, vịt hấp, vịt luộc, vịt on sâu, vịt áp chảo, vịt ong sấu… với mức giá vô cùng hợp lý.
Điểm cộng cho quán Lộc Vịt có lẽ là nước chấm. Nước chấm tại quán được chế biến theo công thức riêng nên khá đậm vị. Khi chấm nước chấm với thịt vịt, mùi thơm của thị hòa quyện với mùi của nước chấm vô cùng kích thích vị giác.
Địa chỉ: Số 102, Đường Quán Thánh, Quận Ba Đình.
3. Hệ thống Vịt 29 – 7 chi nhánh
Bước vào quán Vịt 29, ta như lạc vào một thế giới ẩm thực của nguyên liệu chính là “vịt”, phong phú món, đa dạng về hương vị, đặc sắc về cách bày biện… Quán luôn tạo lên sự cuốn hút độc đáo nhất cho thực khách. Từ các món ăn nhậu quen thuộc như lẩu vịt, gỏi vịt… đến các món ăn thay cơm như xôi vịt, xá xíu bánh mì, vịt om sấu, bún trộn vịt, phở xào vịt. Các món khai vị có nộm vịt, vịt nấu cháo… Tất cả đều mang một hương vị đặc trưng riêng mang tên “Vịt 29” và chỉ có “Vịt 29” mới có món vịt và hương vịt đặc sắc này, một hương vị bắt nguồn từ hương vị vịt quay Bắc Kinh.
Địa chỉ:
Cơ sở 1: 29 Nguyễn Thượng Hiền, Q. Hai Bà Trưng
Cơ sở 2: 70 Trần Nhật Duật, Q. Hoàn Kiếm
Cơ sở 3: 44 Thái Hà, Q. Đống Đa
Cơ sở 4: 322 Lạc Trung, Q. Hai Bà Trưng
Cơ sở 5: 18 Trung Hoà, Q. Cầu Giấy
Cơ sở 6: 199 Đội Cấn, Q. Ba Đình
Cơ sở 7: 104c9 Tô Hiệu, Q. Cầu Giấy
Hotline: 0243.825 2929
4. Vịt quay Bắc Kinh Jacky – 77 Đặng Văn Ngữ
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn đặc sản ở vùng Đông Bắc, Trung Quốc, nhưng ngon nhất vẫn là ở Bắc Kinh với vịt được lựa chọn là giống vịt Bắc Kinh. Ai đã từng ăn vịt quay bắc kinh đều rất hài lòng với loại món ăn này, lớp da vịt giòn tan, thịt vịt bên trong vẫn giữ nguyên độ mềm và ngọt như thịt luộc.
Jacky chính là một địa chỉ như thế với chất lượng món ăn tuyệt vời cùng, thái độ phục vụ đạt chuẩn luôn làm hài lòng khách hàng. Từng lát xá xíu, thịt vịt được rưới ngập nước sốt độc quyền nhà Jacky, rắc thêm chút mè trắng cho dậy vị, ăn cùng mì, cùng cơm hay là miến đều dễ đê mê, quên cả lối về
Địa chỉ: 77 Đặng Văn Ngữ, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0379765568
5. Vịt quay – 206 Lò Đúc
Thương hiệu 20 năm vịt quay Lò Đúc chuyên phục vụ vịt quay Quảng Đông nức tiếng. Nhắc đến các món vịt làm nên nét đặc trưng trong ẩm thực Trung Hoa người ta thường nhắc đến vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Tứ Xuyên, trong đó độc đáo và hấp dẫn nhất phải kể đến là vịt quay Quảng Đông. Người Quảng Đông để làm nên món ăn được du khách gần xa ngưỡng mộ phải chú trọng ngay những khâu nhỏ nhất. Sau khi vặt sạch lông, con vịt không được mổ phanh như cách chúng ta vẫn làm. Chỉ khoét một lỗ nhỏ trên mình con vịt lấy nội tạng ra. Với cách làm này khi nướng vịt không những mềm, không mất nước mà thịt cũng ngọt và đậm đà hơn. Sở dĩ món vịt quay Quảng Đông hấp dẫn và tạo được thương hiệu nổi tiếng trên khắp thế giới trước tiên là ở kỹ thuật tẩm ướp gia vị trước khi nướng. Gia vị đầu tiên và không thể thiếu đó là đường môn, loại đường đỏ, đóng thành từng bánh, ăn ngọt thanh. Cùng với đường môn, tỏi, gừng, hành , bột cam thảo, đậu nành, rượu và giấm trắng tạo thành một hỗn hợp đặc sánh quét lên khắp mình vịt. Cần khoảng thời gian 2 giờ để thịt vịt ngấm đượm gia vị mới bắt đầu mang đi quay.
- Địa chỉ: 206 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Hotline: 0947716668 – 097 9982671
6. Vịt quay Quảng Châu Thủy Đức – 200A Thái Thịnh
Để tạo nên sức hấp dẫn thông qua màu sắc, hương vị vịt quay thì mỗi nhà hàng đều có những bí quyết khác nhau. Vịt phải được lấy từ cơ sở giết mổ gia cầm sạch Thủy Đức đặt tại Thường Tín, do chính chủ quán xây dựng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khi vịt được chế biến sạch, được tẩm ướp các loại gia vị: móc mật khô, mật ong… sau đó được nướng trên lò quay.
Lò quay được cải tiến, nhiệt độ có thể tăng giảm thích hợp trong các giai đoạn quay nên vịt giữ nguyên độ thơm ngon khác hẳn quay vịt quay theo kiểu trực tiếp như nhiều nơi hiện nay sẽ khiến cho vịt bị ám khói, mất hương vị. Vịt sau khi chế biến, được chặt và xếp vừa vặn vào chiếc đĩa mà vẫn giữ nguyên hình con vịt rất thuận tiện cho khách khi mang về,đây cũng chính là nét chuyên nghiệp riêng của nhà hàng! Đặc trưng của món vịt quay nhà hàng Thuỷ Đức là da vịt căng, có màu vàng sậm, dưới lớp da giòn không có mỡ, được ướp tẩm gia vị ngấm sâu trong mỗi lớp thịt, hương thơm lan toả, thoạt nhìn đã muốn thưởng thức.
Địa chỉ: 200A Thái Thịnh, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 9:00 – 22:30
7. Vịt Hạnh Béo – 108 Nguyễn Khang
Tại Hạnh Béo chuyên phục vụ các món ăn đặc sản được chế biến từ vịt cỏ như vịt quay, vịt rang giềng, vịt hấp,…vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Chất lượng phục vụ tốt cùng với hương vị món ăn tuyệt vời đảm bảo an toàn thực phẩm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Đây cũng chính là lí do giúp Hạnh Béo tồn tại và giữ trọn vẹn niềm tin của khách hàng suốt thời gian qua.
- Địa chỉ: 108 Nguyễn Khang, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
8. Vịt cỏ Thành Luân – 09 ngõ 02 Phú Viên
Thành Luân chuyên phục vụ đặc sản vịt cỏ Vân Đình nức tiếng. Vịt cỏ vân đình vốn là giống vịt thuộc huyện Ứng Hòa, Vân Đình, Hà Nội , là một thương hiệu vịt đã có từ rất lâu đời và nổi tiếng bởi thịt vịt ở đây sớ thịt mỏng, xương mềm và ngọt . Nếu ai đã từng đặt chân đến vùng đất này và được thưởng thức món vịt cỏ chính hiệu Vân Đình thì chắc sẽ nhớ mãi không quên bởi vị ngon của vịt rất khác biệt mà không nơi nào có được . Tại đây có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ vịt như : vịt nấu chao , vịt luộc , tiết canh vịt , vịt om sấu , vịt bọc đất , vịt hầm sấu , lẩu vịt …
- Địa chỉ: 09 Ngõ 02 Phú Viên, Bồ Đề, Quận Long Biên, Hà Nội
- Hotline: 091 321 13 47
9. Vịt cỏ Nhung Hiền – 30 đường đôi Linh Đàm
Nhung Hiền là quán ăn được đông đảo thực khách biết đến. Vịt được lựa chọn phải là loại vịt cỏ còn sống luôn tươi ngon, thịt chắc. Vịt làm sạch được chế biến ngay trong ngày nên món ăn lúc nào cũng đậm đà, ngọt thịt. Có được những món ăn ngon, hấp dẫn đặc trưng hương vị Bắc. Không chỉ thu hút thực khách bởi các món ăn ngon mà Nhung Hiền còn làm thực khách cảm thấy thật sự hài lòng và thoải mái bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp luôn tận tình, vui vẻ phục vụ khách hàng, làm vui lòng khách đến vừa lòng khách đi.
Địa chỉ: 30 Đường đôi Linh Đàm, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline: 0983.953.884-0988.930.266
10. Vịt 34 – 34 Mỹ Đình
Thực đơn phong phú cùng chế độ chăm sóc khách hàng hoàn hảo, bạn phải lưu ngay địa chỉ này vào sổ tay của mình thôi. “Set Vịt 9 món của Vịt 34, được đóng hộp, giao tận nhà cực kỳ tiện lợi và có thể ăn suốt bốn mùa mà không chán”. Với dịch vụ giao hàng mang về của Vịt 34, bạn không cần phải đến tận cửa hàng mà vẫn có thể thưởng thức vịt mẹt cùng những món vịt đầy hấp dẫn khác ngay tại nhà riêng hay văn phòng.
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 34B, đường Mỹ Đình – Nam Từ Liêm.
Cơ sở 2: Nhà C4, đường Nguyễn Cơ Thạch – Nam Từ Liêm.
Cơ sở 3: Số 12, dãy A, lô TT3, Khu đô thị mới Tây Nam hồ Linh Đàm – Hoàng Mai.
Cơ sở 4:Số 90 – Nghĩa Tân – Cầu Giấy.
Cơ sở 5: Số 1 – 16B4 Nguyễn Văn Lộc – Hà Đông.
Hotline: 096.111.34.34 – 096.555.8888
