Quán bún cá Hà Nội – Không khác gì một bức tranh đa sắc màu, bún cá Hà Nội khiến biết bao người lưu luyến bởi vị nước dùng ngọt lịm, miếng cá chiên giòn tan, những cọng bún trắng nằm hài hòa giữa những cọng hành xanh và miếng cà chua đỏ… và cũng bởi là một món ăn quen thuộc của thủ đô thế nên cứ mỗi quãng ngắn ta lại thấy một hàng bún cá hiện ra.
Thế nhưng, chắc hẳn không phải ai cũng “nằm lòng” những địa chỉ quán ăn ngon, nức tiếng ở Hà Nội. Và trong bài viết ngày hôm nay, các bạn hãy cùng Megatop tìm hiểu về những địa điểm trứ danh này nhé!
1. Quán 16- bún cá- bánh đa cua Hải Phòng
Tuy không phải là quán bún cá nổi tiếng và đông khách nhưng quán 16 là một trong những quán bún cá đậm đà và hương vị cực kì ngon mà các tín đồ ẩm thực đất Hà thành không nên bỏ qua. Điều đặc biệt làm nên sự ngon miệng trong món bún cá của quán đó chính là phần nước dùng quá xuất sắc bởi vị ngọt của xương cá và thịt cá làm nhuyễn, lọc lấy nước vô cùng chất lượng.
Địa chỉ: 293 Tô Hiệu, Cầu giấy, Hà Nội
2. Long Râu – Bún Cá
Quán ghi điểm trong lòng các thực khách chính bởi cảm giác chẳng thể tuyệt vời hơn, miếng cá giòn dai trong miệng ăn kèm thêm vị cay, chua nhẹ của miếng măng ớt, rồi thì chút ớt chưng đo đỏ cay cay cùng chút dấm tỏi chua chua, tạo một cảm giác “ướt át” từ đầu lưỡi, thêm chút rau sống để có vị tươi mới cùng rau cần giòn, thơm, rau cải mơ cay nồng nàn, rau ngót dịu ngọt… tất cả sẽ hòa trộn tạo nên 1 món ăn hoàn hảo, quá đã cho một ngày làm việc bận rộn. Luôn đảm bảo về độ tươi ngon của nguyên liệu cùng cách chế biến mang bí quyết riêng, Long Râu – Bún Cá hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn tô bún cá trên cả tuyệt vời.
- 89 ngõ 298 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội.
- 106 Trần Quốc Vượng, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.
3. Bún Cá Rô Đồng Quán Thuý
Nói đến bát bún cá rô thơm ngon thì không thể không nhắc đến nước dùng. Đây chính là thành phần quan trọng đem lại vị ngọt và thanh đạm đặc trưng riêng của món ăn mà không một loại nước dùng nào giống nó, bởi lẽ ở Quán Thuý nước dùng được làm hoàn toàn từ xương và thịt cá rô đồng đó là sự thành công mà quán mang lại cho thực khách.
Địa chỉ:
- 16 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội
- D17 Thọ Tháp, Cầu Giấy, Hà Nội
4. Bún cá Văn – Quán Thánh
Từ sáng cho đến trưa, không lúc nào quán vơi khách, chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ để chứng tỏ sức hút mà Bún cá Văn tạo nên trong lòng các thực khách là không hề nhỏ một chút nào. Nhất là buổi trưa, dân công sở ra đây ăn rất nhiều, có khi còn phải chờ khá lâu, dù vậy các “vị thượng đế thân yêu” của quán vẫn kiên nhẫn và cho tới khi bát bún cá của họ xuất hiện thì ai nấy cũng đều hài lòng.
Chắc hẳn sẽ có rất nhiều bạn khi lần đầu đến đây đều ấn tượng bởi bát bún đầy đặn hết mức, nào là cá rán giòn rụm, tôm nguyên con, chả cá dai ngon, ngập ngụa bún cộng thêm thứ nước dùng chua thanh đậm đà, mọi thứ kết hợp vô cùng hoàn hảo. Với mức giá trung bình tầm 30.000 VNĐ, thì đảm bảo rằng bạn sẽ no đến quá giờ trưa, vì cá còn… nhiều hơn cả bún.
Địa chỉ: 105 Quán Thánh, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
5. Bún Cá Sâm Cây Si
Tại đây, nét hấp dẫn không chỉ là tô bún đầy đặn, nước canh ngọt, thơm mùi cà chua với dứa, cá rô chiên giòn ngon, rau cải xanh, giá đỗ đầy đủ mà còn có thêm 2 “đặc sản” nữa. Một là thứ chả cá rất khác biệt, không phải là những miếng chả cá tròn, mỏng, dai dai như nhiều nơi mà vì do chính tay chủ làm nên mang hình dáng… “chẳng giống ai”, chẳng theo khuôn mẫu nào. Bù lại nó vàng rộm, giòn tan, kể cả bạn có ngâm lâu trong tô bún thì cũng chỉ bở mềm ra đôi chút và khi ăn, vẫn cảm nhận được độ giòn ấy. Thứ đặc sản “cao cấp” hơn không thể không nói đến của quán đó chính là cá cuốn thịt. Mỗi viên cá cuốn thịt nom như chiếc bánh rán mặn với phần vỏ là dải thịt cá mềm, trắng tinh được cuốn lại khéo léo để bọc phần nhân thịt băm, mộc nhĩ bên trong. Ngoài cùng mỗi viên cá được phủ lớp bột chiên xù mỏng nên khi thưởng thức, thực khách không chỉ cảm nhận được vị ngọt của thịt cá quyện với nhau mà còn thấy nó thơm, giòn, vui miệng. Cũng giống như bánh rán mặn, món này ăn kèm với nước mắm ngọt, rau sống.
Địa chỉ: 5 Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 17:00
6. Bún cá Hạnh Béo – Nguyễn Thái Học
Không như những quán khác cá được cho vào cùng với bún và nước dùng luôn, thì ở đây cá được ăn riêng, bún ăn riêng. Và đặc biệt nhất định không thể thiếu được một bát nước chấm đặc trưng bên cạnh, rất đậm đà. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận từng miếng cá được rán giòn rụm, vàng ươm hòa quyện một cách tuyệt vời cùng thứ nước mắm chấm đặc trưng, khiến không ít người mê mẩn. Một suất tầm 30.000 VNĐ, khá nhiều cá đấy nhé, ăn xong là có thể no đến chiều được luôn rồi.
Địa chỉ: 30 Nguyễn Thái Học, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00
7. Bún cá Thái Bình – ngõ Hàng Bài
Sức hút của quán là bát bún cá thơm phức với những sợi bún to tròn, trắng trơn như bún Huế; được chan nước dùng đậm màu cà chua, thêm chút tóp mỡ giòn tan, béo ngậy. Trên cùng là rau cần, rau thơm, 2 miếng cà chua chín nhừ, vài miếng cá to, rắn chắc và ngọt thịt, rồi thêm chút ớt chưng, vài miếng măng chua do chính tay chủ quán làm thế mới gọi là chuẩn vị.
Địa chỉ: Ngõ 21D Hàng Bài, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 14:00
8. Bún cá Út Hà – Quang Trung
Là một cái tên mới nổi trong thời gian gần đây, thế nhưng Bún cá Út Hà – Quang Trung đã chiều lòng được không ít các tín đồ ẩm thực khó tính của thủ đô. Quán có không gian nhỏ, nhưng được bài trí đơn giản, gọn gàng và sạch sẽ, nhân viên khá chuyên nghiệp, nhanh nhẹn.
Cá ở đây là cá bông và cá thu lọc xương, chiên giòn, nhúng vào bát canh bún rồi nhưng vẫn giữ được độ giòn và thơm, đặc biệt hơn khi có sự góp mặt của món lòng cá giòn, dai, ăn sần sật vui miệng, một trong những điểm thú vị mà mỗi vị khách khi đến đây đều muốn khám phá, thưởng thức.
Địa chỉ: 14 Quang Trung, P. Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
9. Bún Cá – Hàng Đậu
Với nhiều người sành ăn Hà Nội thì có lẽ Bún Cá – Hàng Đậu đã không còn là một cái tên xa lạ. So với những nơi khác, điều khác biệt của hàng bún này là nước dùng có vị chua đậm hơn. Có thể cảm thấy rất rõ mùi vị của sấu, nước dùng cũng nhanh nhánh mỡ, béo hơn. Những miếng cá rán ở đây to, dầy dù đôi khi chủ quán không quá cầu kì trong việc lọc xương. Kèm theo những miếng cá rán vàng là chả cá, rau cần hoặc rau cải trần cho luôn trong bát bún, một đĩa rau sống đặt sẵn trên bàn nếu thực khách muốn ăn thêm.
Địa chỉ: 42 Hàng Đậu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 02:00
10. Gia Hân – Bún Cá Cay
Một bát bún cá đầy đặn với các loại topping: cá chiên giòn, chả cá, da cá chiên, dồi cá thịt bò, chả mực…, bát đặc biệt còn nhiều loại hơn nữa, cho bạn thỏa thích khám phá. Đặc biệt phần nước dùng siêu ngon và đây có lẽ cũng là điểm đã thu hút một lượng khách khá đông cho quán, nhất là giờ ăn trưa ăn chiều tối thì siêu đông.
Địa chỉ: Ki Ố T30, HH2A KĐT Linh Đàm, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:30 – 21:30
11. Thủy Sáng – Bún Cá Rô
Không gian thoáng mát và sạch sẽ, chuyên phục vụ bún cá với nước dùng vừa phải, chủ quán vui vẻ, thân thiện, giá cả bình dân.
Tại đây, một bát bún đầy đặn nhiều cá với nước dùng ngọt đậm vị, ăn kèm cùng rau sống với giá khá ổn chỉ từ 25.000 đồng/bát là lựa chọn khá tuyệt vời trong những ngày dạo quanh Hà Nội.
Địa chỉ: 9 Nam Đồng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:30 – 21:30
12. Bún cá – Ô Chợ Dừa
Nơi đây chuyên về bún cá và bánh đa cá, cá rô rán với miếng to dày, chiên không bị khô quắt cứng mà miếng cá vẫn còn mềm, thịt ngọt, đây được đánh giá là một trong những ưu điểm giúp Bún cá – Ô Chợ Dừa tạo nên nét riêng lôi cuốn các thực khách đến với quán. Bún sợi to, ăn cùng rau cải ngọt chần, nước dùng trong màu đẹp, vị khá ổn, nhìn chung nơi này không phải là sự lựa chọn tồi nếu bạn muốn thưởng thức bún cá tại Hà Nội.
Địa chỉ: 164 Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
